Фрукты тайланда

Фрукты Таиланда с описанием

posted by: lovethai in Блог

Благодаря тому, что климат здесь теплый и погодные условия тропические, фрукты здесь растут без обработки химическими препаратами, а урожай можно собирать до 3 раз в год. В Таиланде фрукты поразят вас не только разнообразием вкусов, но и расцветкой плодов. Тайцы используют их не только для употребления в пищу в сыром виде, но и также применяют для приготовления разных блюд. Из фруктов готовят супы, йогурты, салаты, выжимают соки, подают их на стол в виде красивых нарезок.

Хотите купить немного экзотических фруктов из этой страны? Сделать это вы можете во многих местах: в магазинах и на рынках, на пляже и в кафе, эти деликатесы продают практически везде. В Таиланде есть самые разные плоды: те, которые мы кушаем у себя на родине и диковинные, экзотические.

Арбуз

Этот фрукт нам хорошо известен и все мы знаем, как хорошо он утоляет жажду. Тайцы называют его «тэнг-мо» и бывает он не только привычного нам розового цвета. В королевстве вы сможете встретить арбуз с мякотью желтого цвета. Если сравнивать эти два вида арбуза, то жёлтый более сочный и намного слаще. Цена его, конечно, тоже несколько больше и напрямую зависит от сезона. Купить такое чудо можно по цене от 35 бат (около 1 доллара) за 1 кг.

Скорее всего, вы уже знаете ту пользу, которую приносит нашему организму употребление арбуза, и очищение почек — очень важный момент. Если в течение двух недель кушать мякоть арбуза, ваши почки хорошо очистятся. Мы привыкли кушать мякоть этого фрукта в сыром виде. Жители Таиланда любят кушать арбуз виды шейков и смузи, готовят из них освежающие напитки.

Кстати, покупая плоды в Таиланде, торговцы могут очистить их, нарезать и удобно упаковать, если вы попросите их об этом.

Антильский крыжовник

Этот необычный фрукт именуется у тайцев как “ма-йом”. Сами ягоды имеют кислый вкус, но это неудивительно, ведь они содержат огромное количество витамина C. С этими ягодами жители Таиланда готовят разные блюда, соусы. Антильский крыжовник часто используют для маринования мяса, креветок.

Несмотря на положительные свойства и содержание витамина C в большом количестве, данная ягода редко покупается туристами. Мало того что этот крыжовник кислый, так и его мякоть от косточки отделить невозможно. Хороший вариант для тех кто хочет его попробовать — купить засахаренным, и большинство туристов именно так и поступают. На протяжении всего года этот крыжовник можно увидеть в продаже, но с начала января и до конца марта его собирают в наибольшем количестве.

Ананас

А вот этот фрукт знают все, а в нашей стране он вполне привычен. Тайцы называют его таким интересным именем как «са-ппа-рот». В этой ягоде содержится масса минеральных веществ и витаминов.

Несмотря на то что он и продается в нашей стране, ощутить настоящий вкус фрукта мы не можем. В нашу страну ананас попадает незрелым. В Таиланде же можно отведать самые сочные и полностью созревшие плоды, а продают его круглый год. Собирают ананасы только тогда, когда они полностью созревают, поэтому будьте уверены — вы купите ароматный и вкусный фрукт. За 1 штуку придется отдать около 80 бат.

Манго

«Ма Нуанг» — именно так называют жители Таиланда этот фрукт, также знакомый нам. Среди туристов манго пользуется большой популярностью, ведь у себя на родине мы также не можем оценить потрясающий вкус этого фрукта. Подобно ананасу, манго привозят к нам ещё зелёными, ведь спелые плоды не выдерживают дороги. Именно в Таиланде у вас есть прекрасная возможность попробовать настоящий вкус спелого манго. Тайцы выращивают несколько сортов этого фрукта, но лишь те, что без косточки, вкуснее всего. В королевстве вы можете купить консервированные или свежие плоды, которые вам с удовольствием очистят и нарежут порционными кусочками. Местные повара используют манго для приготовления соков и йогуртов, а незрелые ягоды используют для блюд из рыбы и мяса.

Бананы

У нас в стране бананы очень популярны, а в Таиланде эти фрукты называют «клу ай». Проблема бананов у нас остается той же что и с ананасами и манго — приезжают они зелёными. Только путешествуя по Таиланду вы сможете попробовать настоящий вкус спелых бананов. В королевстве растут самые разные сорта данного фрукта, но собирают их уже полностью спелыми. Плодоносит этот фрукт круглый год, поэтому у вас есть возможность купить только что сорванные фрукты, независимо от того, в каком месяце вы приехали отдыхать.

Наиболее высокими вкусовыми качествами обладают бананчики маленького размера, цвет их обычно зеленоватый, с небольшими пятнышками коричневого оттенка. Привычные для нас плоды желтого цвета также есть, но размеры и сорта их отличаются.

Если вы еще не знали, то некоторые бананы тайцы выращивают как овощи. Плоды таких сортов почти не имеют вкуса, но аромат у них ничем не отличается от обычных бананов. Такие безвкусные бананчики идут как главный ингредиент для соусов, ими заправляют салаты, готовят маринады и всячески используют в традиционной кухне.

Стоимость килограмма бананов — от 20 бат и выше, так как цена каждого сорта разная.

Папайя

Папайя растет на дереве, которое называют хлебным или дынным, но фрукт больше напоминает по форме кабачок, чем дыню. Плоды достигают длины 30 см, а вкусовые качества их не самые лучшие. Вкус папайи вдалеке напоминает вареную морковь, поэтому и не вызывает особого восторга у тех, кто ее пробует. В Таиланде она продается обычно очищенной и расфасованной. Ценится папайя за содержание полезных микроэлементов, причем ее состав очень похож на дыню. Плоды содержат витамины C, Е, D, B1, B2 и B5, бета-каротин. Она богата на фосфор, железо, натрий и другие элементы. Самое ценное в ней — это папаин, который помогает произвести процесс расщепления белков тем людям, у кого с этим проблемы. Папайю считают диетическим фруктом, ведь углеводы и жиры она практически не содержит.

Кокос

Для жителей Таиланда кокос, словно хлеб. В местной кухне он используется во многих блюдах: это десерты и выпечки, супы и сиропы, различные сладости. Для этих целей годится как кокосовое молоко, так и мякоть плодов. Если вы хотите купить кокос, путешествуя по Таиланду, сделать это вы сможете круглый год, да и найти его не составит труда. Купить кокос в Таиланде можно от 35 Бат за 1 шт.

Гуава

На языке тайцев название этого фрукта звучит как «фа-ранг». Этот плод — настоящая экзотика, он имеет очень сильный запах и необычную форму, которую можно представить, если попытаться соединить грушу и яблоко. Гуава очень питательная и если кушать ее слишком много, можно набрать пару лишних килограммов за короткий промежуток времени.

Созревшие плоды желтые по цвету, ее мякоть рыхловатая и может быть разного цвета, в зависимости от сорта. Внутри плода содержатся темные косточки. На вкус фрукт не сильно сладкий, но и не кислый. Как бы это не выглядело странным, но тайцы кушают гуаву со специями, добавляют к ней жгучий перец, соль или сахар.

Данный фрукт можно не просто покушать для удовольствия, но и сделать это с пользой для здоровья. Гуава способна благотворно воздействовать на человека: улучшать пищеварительные процессы в организме, приводить в норму работу сердца и давление. После употребления гуавы улучшаются обменные процессы, повышается тонус организма в целом. Купить можно ее по цене от 20 бат. Продается гуава также в сиропе.

Джекфрут и Дуриан

Эти два вида плодов привлекают к себе очень много внимания, несмотря на всё изобилие фруктов в Таиланде. Это очень особенные фрукты и дело не только в их весе и размере, но и в особом запахе. Джекфрут может достигать огромных размеров, а вес его достигает иногда целых 40 кг. Именно поэтому его называют самым большим фруктом, но это не только в Таиланде, но и во всём мире. Дуриан тоже очень интересный фрукт, одновременно очень полезный и безумно вонючий. С такой покупкой Вам не удастся попасть во многие общественные места.

Маракуйя

«Сау-ва-рот» — именно так именуют маракуйю тайцы. Для нашей страны фрукт экзотический, так как в непригодность он приходит очень быстро. Есть много сортов, в Таиланде чаще всего встречаются плоды с кожурой цвета баклажана. Маракуйю тайцы добавляют во многие блюда: это соки и десерты, салаты и коктейли. Этот фрукт, когда созревает, достигает немалых размеров, да и вес также внушительный. Мякоть маракуйи очень сочная, с дурманяще вкусным запахом. Она содержит много микроэлементов и витаминов, потому и положительно влияет на здоровье человека. Купить такой деликатес можно за 40 Бат.

Тайская клубника

Конечно, эта ягода не сравнится с той, которую выращивают наши соотечественники на садовых участках. Клубника в Таиланде водянистая, поэтому такой сладкой не бывает. Имеет ягода очень привлекательный внешний вид — она красивая и крупная. Клубнику здесь выращивают в закрытых почвах, так как климат и ей не подходит. Ягоды часто завозят из других стран. Хоть этот фрукт не вызывает восторг в свежесорванном виде, тайские кулинары делают различные десерты с клубникой.

Она имеет в своем составе витамин B9, который помогает обновлять кровь. Этот витамин также способен сделать кровеносные сосуды эластичными, нормализовать работу сердца и артериальное давление. Если кушать клубнику, у человека поднимается настроение, происходит хороший обмен веществ, начинает нормально функционировать нервная система, улучшается память.

Мангостин

 

Жители Таиланда называют этот фрукт «манг-кхук». Когда фрукт созревает, его кожура становится баклажанного цвета, а аромат слегка дурманит. Мякоть внутри плода очень сочная, разделена на дольки, которые содержат косточки. Кожуру у плода нельзя кушать, поэтому очень важно хорошо очистить мангостин. Этот фрукт способен наполнить человеческий организм множеством полезных веществ. Вкус данного экзотического плода напоминает виноград, присутствует небольшой привкус персика. Его цена колеблется от сезона и стартует от 45 бат.

Тайская слива (гандария)

Этот фрукт по внешним признакам ничем не отличается от сливы, растущей у нас на родине. Называют ее гандария или тайская слива. По вкусу плоды ничуть не напоминают нашу сливу, в этом они больше близки к манго. С нашей сливой их объединяет лишь консистенция мякоти. Гандария имеет много полезных элементов и групп витаминов в плодах, количество которых лишь увеличивается при созревании. Фрукты кушают с кожурой. В Таиланде 1 кг этой сливы продают минимум за 100 бат.

Лонган

Этот диковинный фрукт по внешнему виду похож на орешки светло-коричневого цвета. Лонган вырастает гроздьями, его кожура легко очищается, открывая доступ к сочной мякоти. Внутри плодов размещена косточка, которую видно через полупрозрачную мякоть. Из-за такой особенности тайцы и прозвали этот диковинный фрукт «глазом дракона». Мякоть лонгана сочная и сладкая, имеет приятный аромат и напоминает мякоть винограда по консистенции. Жители Таиланда употребляют фрукт свежим или сушат его, а потом кушают. Лонган добавляют в мороженое, десерты и это очень вкусно.

Помело

Тайцы называют этот фрукт “со-мо” и внешний вид его напоминает грейпфрут, но чуть большего размера. В основном в Таиланде выращивают сладкие сочные сорта, но бывают и такие, у которых немного горькое послевкусие. Плоды созревают в летне-осенний период, а именно с июля и до конца сентября. Фрукт не является самым популярным среди туристов по одной простой причине: самой мякоти очень мало, а вот кожуры в нем более чем необходимо. Те, кто попробовал плоды помело, в дальнейшем покупают мандарины, апельсины или тот же грейпфрут.

Насчёт полезности фрукта, то содержится в нем много чего полезного. Некоторые витамины можно найти в прочих цитрусовых, но есть и кое-что в нём незаменимого. Лимоноиды, содержащиеся в помело, предотвращают появление рака. Фрукт нормализует давление, положительно влияет на серце и сосуды, делает иммунитет более крепким, не дает вирусным инфекциям проникать в организм.

Тамаринд

Этот фрукт имеет несколько названий: тамаринд, «ма-кхамом» его зовут тайцы, а еще некоторые называют его индийским фиником. Последнее название он получил из-за того, что похож по вкусу на финики, внешне же он схож с бобовыми.Тайцы кушают его сырым, сушат, засыпают сахаром и готовят разные блюда. В местной кухне очень популярны пасты и соусы из тамаринда. Его плоды насыщены витаминами А, В, С. Ещё в нём содержится много полезных элементов.

Лонгконг

Лонгконг — экзотический фрукт Королевства. Тайцы называют его «ланг-кат», растет лонгконг гроздьями, имеет оболочку коричневого оттенка. Под ней — сочная м’якоть с виноградным вкусом, с легкой кислинкой. Форма мякоти приближена к головке чеснока. Лонгконг имеет ряд положительных свойств, которые наиболее заметны при регулярних приемах в пищу. Фрукт способен поднять жизненный тонус, поддержать здоровье кожи и ее упругость, также он полезен для больных простудой. Жители Таиланда кушают эти плоды в необработанном виде, и в сушеном, как изюм. Лонгконг может добавляться также в десерты и блюда из мяса. Стоит он недешево, около 3 долларов за 1 кг.

Карамбола

Как на нашем языке, так и на тайском, название этого фрукта звучит очень необычно. А жители Таиланда именуют его как «ма-фыанг» и очень любят украшать им блюда. Это неспроста, ведь разрезав плод поперек, мы получим симпатичную пятиугольную звезду. Расцветка карамболы бывает разная: зеленоватая или желтая, есть даже красная с частичкой оранжевого. От сорта фрукта зависит наличие кислого привкуса или отсутствие его как такового вообще. Многие туристы говорят, что плоды карамболы по вкусу схожи с болгарским перцем.

Фрукт обладает множеством полезных микроэлементов и витаминов. Он не содержит много калорий, поэтому часто используется при диетическом питании. Карамбола способна повысить тонус организма, а также улучшает аппетит. Урожай карамболы собирают 2 раза: в осенне-зимний сезон (с октября по конец декабря), а также в весенне-летний период (начинается в мае и заканчивается в августе).

Сантол

«Кра-хтон», а по-нашему сантол, очень напоминает мангостин и единственный отличительный внешний признак его — цвет кожуры. Сантол можно узнать по красной или коричневой кожуре, а мякоть расположена так же, как у мангостина. По цвету кожуры можно узнать, каким будет плод на вкус: фрукт с кожурой красного цвета немного кислый, а приятной сладостью обладает коричневый плод сантола.

Этот фрукт называют еще диким мангостином, спелые плоды собирают с июля до конца октября. Тайцы используют его как профилактическое средство: он помогает не заболеть простудой, а также защищает организм от сильных вирусов. В косметологии он также нашел свое применение, так как воздействие сантола на кожу нравится всем. Фрукт содержит в своем составе углеводы, каротин, пектин, тиамин и прочие полезные микроэлементы. Килограмм этого фрукта стоит в Таиланде около 25 бат.

Салак

Этот представитель экзотических вкусностей Таиланда на языке местных жителей звучит как «Са-ла». Этот фрукт называют ещё «Змеиным», так как кожура плода усыпана иголками небольшого размера, и внешне она очень напоминает змеиную кожу. Салак по форме похож на грушу, растет гроздьями и обладает необычным ароматом, немного напоминающим валерьянку. Плод с мякотью светлого оттенка, по консистенции похожую на хорошо созревшее яблоко, вкус сладки и немного кислит. Некоторые, пробуя салак, ощущают во вкусе фрукта нотку ореха и клубничных ягод. Если купить целый фрукт, очищать кожуру нужно как можно осторожнее, так как из-за острых иголок можно исколоть руки. Гораздо безопаснее будет купить уже очищенный фрукт.

Кушать этот деликатес можно в том количестве, которое пожелаете, ведь он не содержит калорий. Конечно, не привыкшему организму может быть немного дискомфортно из-за большого количества такой пищи. Но это касается не только салака, ведь организм должен настроиться на переработку того или иного нового продукта. Фрукт обладает важным свойством: он помогает вывести из организма токсины и вредные соединения. Также невозможно не оценить по достоинству его способность бороться с диареей, останавливать кровь и даже помогать в борьбе с геморроем.

Питахайя

Кто-то называет питахайю Драконьим фруктом, тайцы же именуют его как «у-манг-кон». Необычный он не только по названию, но и по внешнему виду: форме, цвету кожицы и мякоти. Этот фрукт из семейства кактусовых имеет различную расцветку кожуры: бывает она желтой, красной и роздвой, цвета баклажана. Мякоть плода бывает бордовой, розовой и светло-бежевой. Пожалуй, на этом удивительность фрукта и заканчивается, так как высокими вкусовыми качествами он не обладает. Мякоть напоминает киви, но по вкусу очень водянистая. Если вам и придется по душе вкус этого фрукта, не стоит съедать его слишком много, ведь это чудо имеет неплохой слабительный эффект. Стоит эта диковинка около 40 бат и лишь положительные свойства фрукта располагают к его употреблению. Драконий фрукт помогает нормализовать обмен веществ, улучшить процесс пищеварения, благотворно влияет на работу сердца и состояние сосудов, помогает повысить иммунитет. Полезно употреблять плоды питахайи диабетикам и людям с нарушениями в работе эндокринной системы.

Личи

На курортах Таиланда можно встретить такой экзотический фрукт как личи. Местные жители называют его «лин-тьи» и очень часто используют в различных десертах и фруктовых салатах. Такие экзотические плоды растут гроздьями большого размера. Водянистая мякоть личи способна хорошо тонизировать, она избавляет от жажды в короткие сроки.Мякоть практически прозрачная и содержит минимум калорий, поэтому в Таиланде вы можете  попробовать вкусные свежевыжатые соки с добавлением сока этих плодов. Фрукт имеет приятный аромат и сладкий вкус с небольшой долей терпкости и кислинки. Очень полезно употреблять этот фрукт для того чтобы органы пищеварения работали хорошо.

Кумкват

Плоды этого фрукта называют японским апельсином и по форме они напоминают мандарин или апельсин, но немного вытянутый. Плоды достигают 4 см и в пищу употребляются вместе с кожицей. Для настоящих гурманов деликатесом является именно кожура плода и мякоти лишь небольшое количество.

Кумкват содержит много эфирных масел от чего его аромат очень приятный, цитрусовый. Фрукт богат на витамины и минеральные вещества: он содержит калий, медь, цинк, фосфор, железо, кальций, натрий, пектиновые вещества, витамины группы B, E, C A и P. Всё это позволяет ему прекрасно очищать организм и быть использованным для ингаляций. Употребление кумквата помогает улучшить пищеварение, успокоить нервную систему и нормализовать обмен веществ. Используют его также в диетическом питании.

Нойна

Экзотический фрукт «ной-на» отыскать в Таиланде будет несложно: это шарик небольших размеров с чешуйками зеленоватого цвета. Чем спелее плод, тем его кожа становится светлее. Аромат плодов имеет небольшую хвойную нотку, внутри находится мякоть светлого цвета с множеством семян. Особенность фрукта в том, что употребляют его в пищу как полностью спелым, так и нет. Когда плод спелый — мякоть становится очень мягкой, слово заварной крем, потому нойну иногда называют «кремовым яблоком». Когда плод созрел, его разрезают на 2 части и кушают мякоть ложкой, наслаждаясь мягким, немного сладким вкусом. Эта особенность мякоти плода привлекла кондитеров, отчего нойну часто используют в коктейлях, муссах, кремах и добавляют в мороженое. Плоды этого фрукта содержат витамин C, углеводы и кальций. Разбирают фрукт очень быстро, так как туристы верят в его положительные свойства. Это кремовое яблоко обладает тонизирующими и антибактериальными свойствами. За 1 кг придется отдать в пределах 50 бат.

Саподилла

Саподилла или «ла-мут» по-тайски, внешне очень напоминает киви, но без ворсистой части. Плоды очень сладкие, по вкусу схожи с хурмой. Осенью происходит созревание фрукта, но продают его круглый год. Покупая саподиллу, выбирайте плоды как можно мягче, так как недозревшие могут оказаться горькими на вкус. Покупайте фрукт только когда вы планируете его съесть, не берите его «на потом», так как он портится очень быстро и хранится не более 2 дней. Плоды очень калорийные и насыщенные питательными и полезными элементами. Мякоть саподиллы ценится за способность дезинфицировать, питать и увлажнять, снимать раздражение и воспаление. Жители Таиланда активно используют данный фрукт в косметологии. Цена 1 кг варьируется в пределах 30-50 бат. Кушать ее можно так и дополнительно использовать в блюдах для дополнительного украшения, ведь внешний вид ее очень необычен.

Малайское яблоко

Этот фрукт в Королевстве называют «чом-пху». Плод напоминает грушу по форме, но без косточек, потому и кушают его целиком. Бывают разные сорта этого фрукта, от этого зависит его цвет: красный, зелёный и розовый. Это яблоко имеет очень интересный вкус и не похоже ни на один из фруктов: плод сладкий и очень сочный, привкус слегка напоминает хвойный. Малайское яблоко обладает антисептическими свойствами, а также ярко выраженным мочегонным действием, благодаря чему организм хорошо очищается от токсинов и шлаков. Цена 1 кг около 15 бат и выше, купить можно в любое время года.

Рамбутан

«Нго», а по-нашему рамбутан, вы не сможете не заметить на прилавках рынков Таиланда. Рамбутан растет гроздьями, на каждой из которых созревает от 20 до 30 мохнатых красных плодов. Фрукт портится очень быстро и не хранится более недели. Аромат рамбутана необычный и напоминает чайную розу, а вот вкус его мякоти очень похож на виноград. Плод имеет внутри косточку, которую можно кушать, но несмотря на это, туристы, попробовав его, редко покупают вновь. Дело даже не в его вкусе, а в том что иностранцы не привыкли его очищать. Тайцы относятся к этому фрукту проще и кушают его как семечки. Используется он для маринадов, из него готовят соусы и заправляют салаты.

Фрукт благотворно воздействует на процесс пищеварения, делает кожу упругой и эластичной при регулярном употреблении в пищу. Также его плоды хорошо очищают организм и способны поддержать ослабленное и истощенное тело. Цена такой экзотики около 45 бат.

Несколько советов для туристов

Кто-то любит привозить фрукты Таиланда на родину как экзотические сувениры. И если вы из их числа, эти советы вам пригодятся. Чтобы привезти подарок целым, нужно знать какой фрукт может перенести дорогу, а какой нет. Кто-то предпочитает покупать экзотические фрукты, а кто-то привозит привычные для нас, но с совсем иным вкусом. Так как большинство тропических фруктов попадают на прилавки магазинов нашей страны зелёными, вряд ли кто-то из близких откажется от удовольствия попробовать их истинный вкус.

Чтобы вывезти фрукты, можно воспользоваться несколькими способами перевозки:

  1. В багажном отделении. В этом случае фрукты нужно положить в корзину из пластика.
  2. В обычной корзине. Нужно фрукты завернуть несколько раз в бумагу — тогда они приедут целыми.
  3. В качестве ручной клади. Мало кто решается на такую перевозку, но это тоже возможно.

Чтобы избежать проблем, нужно узнать какие фрукты запрещено вывозить из Таиланда, а какие нельзя завозить на родину.

Покупайте недвижимость в Таиланде — квартиры и дома в Паттайя только на сайте realthouse.com